Etichete

, ,

Escalopul de pui (sau de curcan) cu sos gorgonzola este o idee excelentă pentru cină. Se face rapid şi nu necesită timp de pregătire, decât pentru tratarea termică. Se ia piept de pui feliat (sau se feliază, daca e întreg) şi se prăjește în ulei de măsline cu puţin unt până la formarea unei cruste aurii. Se adaugă 50 ml vin alb sec, smântână şi caşcavalul gorgonzola. Se lasă până la punctul de fierbere şi când este topit caşcavalul. Se asezonează cu sare, piper şi ciboulette (opțional, pentru un gust mai bogat). Este recomandat a fi servit cu piure de cartofi, legume, orez sau quinoa (în cazul nostru). Să aveţi poftă!

Anunțuri